Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Barbecue worst, bratwurst, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 367,83 kcal 1539,75 kJ | % energie |
| Dik | 34,94 g | 85 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 14,51 g | 15 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 11,22 g | |
| Zout | 1978,58 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,23 mg |
| carotenoïden, totaal | 4,90 ug |
| cholesterol (gc) | 55,16 mg |
| eiwit, totaal | 14,51 g |
| energie, berekend | 1539,75 kJ |
| folaat, totaal | 1,51 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 3,19 ug |
| kalium | 188,18 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 14,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 776,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,19 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 14,46 ug |
| sterolen, totaal | 21,62 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,67 mg |
| tryptofaan | 186,80 mg |
| vet, totaal | 34,94 g |
| vetzuren, totaal | 33,39 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,42 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,48 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 11,22 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 15,97 g |
| vetzuren, totale trans | 0,19 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 4184,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 641,94 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 38,57 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 27,13 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,29 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,64 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,71 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,34 mg |
| vitamine k, totaal | 7,94 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,68 mg |
| zout | 1978,58 mg |