Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Basisschotelkoek / Zwitserse brood, kunstmatig zoet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 174,71 kcal 731,17 kJ | % energie |
| Dik | 4,78 g | 22 % |
| Koolhydraat | 25,15 g | 61 % |
| Eiwit | 7,22 g | 17 % |
| Suiker | 0,37 g | |
| Verzadigd vet | 1,23 g | |
| Zout | 600,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 205,21 mg |
| carotenoïden, totaal | 367,50 ug |
| cholesterol (gc) | 182,68 mg |
| eiwit, totaal | 7,22 g |
| energie, berekend | 731,17 kJ |
| folaat, totaal | 34,33 ug |
| fosfor | 256,00 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,27 g |
| ijzer, totaal | 1,06 mg |
| jodide (jodium) | 28,47 ug |
| kalium | 87,96 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 25,15 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,62 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 235,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,82 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,11 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 17,41 ug |
| sterolen, totaal | 2,75 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,37 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 114,40 mg |
| vet, totaal | 4,78 g |
| vetzuren, totaal | 3,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,09 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,83 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 517,29 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 35,54 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 54,18 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,30 g |
| vezel, totaal | 0,52 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 120,20 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,08 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,12 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,97 mg |
| vitamine k, totaal | 0,46 ug |
| zetmeel, totaal | 24,78 g |
| zink | 0,84 mg |
| zout | 600,10 mg |