Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bbq-saus voor vlees, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 118,55 kcal 496,46 kJ | % energie |
| Dik | 6,62 g | 51 % |
| Koolhydraat | 12,26 g | 45 % |
| Eiwit | 1,51 g | 4 % |
| Suiker | 11,22 g | |
| Verzadigd vet | 0,43 g | |
| Zout | 3160,01 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 27,71 mg |
| carotenoïden, totaal | 6597,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,45 mg |
| eiwit, totaal | 1,51 g |
| energie, berekend | 496,46 kJ |
| folaat, totaal | 2,75 ug |
| fosfor | 39,20 mg |
| fructose | 1,92 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,16 g |
| ijzer, totaal | 1,18 mg |
| jodide (jodium) | 19,59 ug |
| kalium | 192,19 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 12,26 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1240,19 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,72 mg |
| organische zuren, totaal | 0,96 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 1,59 ug |
| sterolen, totaal | 43,08 mg |
| sucrose | 7,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 11,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 19,60 mg |
| vet, totaal | 6,62 g |
| vetzuren, totaal | 6,08 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,43 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1564,81 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 600,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,40 g |
| vezel, totaal | 0,62 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 163,67 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,34 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,37 mg |
| vitamine k, totaal | 10,87 ug |
| zetmeel, totaal | 1,04 g |
| zink | 0,13 mg |
| zout | 3160,01 mg |