Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bessen- en Rabarbertaart, zacht - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 251,43 kcal 1052,25 kJ | % energie |
| Dik | 11,08 g | 41 % |
| Koolhydraat | 32,00 g | 53 % |
| Eiwit | 4,61 g | 7 % |
| Suiker | 18,69 g | |
| Verzadigd vet | 1,13 g | |
| Zout | 55,18 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 48,48 mg |
| carotenoïden, totaal | 176,70 ug |
| cholesterol (gc) | 53,82 mg |
| eiwit, totaal | 4,61 g |
| energie, berekend | 1052,25 kJ |
| folaat, totaal | 15,93 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fructose | 0,63 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,66 g |
| ijzer, totaal | 0,63 mg |
| jodide (jodium) | 10,84 ug |
| kalium | 169,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 32,00 g |
| lactose | 0,59 g |
| magnesium | 13,72 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 21,66 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,26 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,32 mg |
| organische zuren, totaal | 0,59 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,49 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 7,12 ug |
| sterolen, totaal | 71,71 mg |
| sucrose | 16,66 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 18,69 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 63,60 mg |
| vet, totaal | 11,08 g |
| vetzuren, totaal | 10,34 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,48 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,92 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,56 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,13 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,72 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2535,49 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 902,52 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 15,61 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,04 g |
| vezel, totaal | 1,54 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 37,38 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,36 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,62 mg |
| vitamine k, totaal | 15,28 ug |
| zetmeel, totaal | 13,31 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 55,18 mg |