Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bessentaart, Kortbroodkorst, Suikervrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 266,25 kcal 1114,93 kJ | % energie |
| Dik | 15,21 g | 53 % |
| Koolhydraat | 26,31 g | 41 % |
| Eiwit | 4,05 g | 6 % |
| Suiker | 4,62 g | |
| Verzadigd vet | 5,95 g | |
| Zout | 167,53 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,03 mg |
| carotenoïden, totaal | 122,90 ug |
| cholesterol (gc) | 11,74 mg |
| eiwit, totaal | 4,05 g |
| energie, berekend | 1114,93 kJ |
| folaat, totaal | 15,78 ug |
| fosfor | 61,00 mg |
| fructose | 1,82 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 1,83 g |
| ijzer, totaal | 0,81 mg |
| jodide (jodium) | 17,00 ug |
| kalium | 185,62 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 26,31 g |
| lactose | 0,05 g |
| magnesium | 19,52 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 65,75 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,18 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,53 mg |
| organische zuren, totaal | 0,88 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,91 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 3,08 ug |
| sterolen, totaal | 73,75 mg |
| sucrose | 0,64 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,62 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 44,80 mg |
| vet, totaal | 15,21 g |
| vetzuren, totaal | 14,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,51 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,67 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,78 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,95 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,57 g |
| vetzuren, totale trans | 0,25 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1761,09 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 668,46 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,17 g |
| vezel, totaal | 3,08 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 50,10 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 17,96 mg |
| vitamine d | 1,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,22 mg |
| vitamine k, totaal | 17,44 ug |
| zetmeel, totaal | 21,69 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 167,53 mg |