Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bieflookloin, Ovengebakken, Biefstukhaas - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 209,37 kcal 876,74 kJ | % energie |
| Dik | 10,11 g | 44 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 29,57 g | 56 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 4,61 g | |
| Zout | 1094,95 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,21 mg |
| carotenoïden, totaal | 31,30 ug |
| cholesterol (gc) | 73,13 mg |
| eiwit, totaal | 29,57 g |
| energie, berekend | 876,74 kJ |
| folaat, totaal | 8,42 ug |
| fosfor | 198,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 3,49 mg |
| jodide (jodium) | 28,99 ug |
| kalium | 353,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 429,73 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 11,03 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 23,34 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 410,20 mg |
| vet, totaal | 10,11 g |
| vetzuren, totaal | 9,03 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,40 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,29 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,61 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,83 g |
| vetzuren, totale trans | 0,15 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 228,11 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 48,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 11,49 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,42 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 28,65 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,58 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,28 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, totaal | 2,55 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 5,45 mg |
| zout | 1094,95 mg |