Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstuk Biefstuk Biefstuk, Gegrilde - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 276,77 kcal 1158,57 kJ | % energie |
| Dik | 18,39 g | 60 % |
| Koolhydraat | 0,31 g | 0 % |
| Eiwit | 27,70 g | 40 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 3,00 g | |
| Zout | 1275,74 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,17 mg |
| carotenoïden, totaal | 35,00 ug |
| cholesterol (gc) | 62,99 mg |
| eiwit, totaal | 27,70 g |
| energie, berekend | 1158,57 kJ |
| folaat, totaal | 1,06 ug |
| fosfor | 269,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 2,77 mg |
| jodide (jodium) | 32,90 ug |
| kalium | 473,88 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,31 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,31 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 500,68 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 21,76 ug |
| sterolen, totaal | 82,93 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 386,30 mg |
| vet, totaal | 18,39 g |
| vetzuren, totaal | 17,51 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,34 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,53 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,00 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,56 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3485,53 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1322,30 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 18,21 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,22 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,51 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 5,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,18 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,10 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,34 mg |
| vitamine k, totaal | 22,86 ug |
| zetmeel, totaal | 0,31 g |
| zink | 6,11 mg |
| zout | 1275,74 mg |