Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstuk Biefstuk, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 199,33 kcal 834,09 kJ | % energie |
| Dik | 9,26 g | 42 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 28,89 g | 58 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 2,65 g | |
| Zout | 1339,02 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 11,98 mg |
| carotenoïden, totaal | 40,60 ug |
| cholesterol (gc) | 72,33 mg |
| eiwit, totaal | 28,89 g |
| energie, berekend | 834,09 kJ |
| folaat, totaal | 1,21 ug |
| fosfor | 281,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 4,15 mg |
| jodide (jodium) | 33,70 ug |
| kalium | 534,64 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 33,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 525,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 11,78 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,60 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 21,35 ug |
| sterolen, totaal | 25,65 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 426,70 mg |
| vet, totaal | 9,26 g |
| vetzuren, totaal | 8,74 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,69 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,20 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,65 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,98 g |
| vetzuren, totale trans | 0,12 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1172,32 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 427,35 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,56 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 26,70 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,49 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,53 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,36 mg |
| vitamine k, totaal | 11,11 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 5,07 mg |
| zout | 1339,02 mg |