Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstuk Biefstuk, Lentils - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 98,47 kcal 412,56 kJ | % energie |
| Dik | 3,24 g | 30 % |
| Koolhydraat | 7,58 g | 31 % |
| Eiwit | 9,03 g | 40 % |
| Suiker | 1,30 g | |
| Verzadigd vet | 0,97 g | |
| Zout | 643,67 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,64 mg |
| carotenoïden, totaal | 1316,20 ug |
| cholesterol (gc) | 12,76 mg |
| eiwit, totaal | 9,03 g |
| energie, berekend | 412,56 kJ |
| folaat, totaal | 13,58 ug |
| fosfor | 111,10 mg |
| fructose | 0,52 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,35 g |
| ijzer, totaal | 2,04 mg |
| jodide (jodium) | 8,30 ug |
| kalium | 301,91 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,58 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,53 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 252,62 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,33 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,05 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,27 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 5,05 ug |
| sterolen, totaal | 6,64 mg |
| sucrose | 0,44 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,30 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 101,80 mg |
| vet, totaal | 3,24 g |
| vetzuren, totaal | 2,69 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,23 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,97 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,35 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 218,09 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 74,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,69 g |
| vezel, totaal | 1,12 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 28,50 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,24 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,47 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,49 mg |
| vitamine k, totaal | 18,51 ug |
| zetmeel, totaal | 7,30 g |
| zink | 1,52 mg |
| zout | 643,67 mg |