Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstuk-Groente Wok - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 86,76 kcal 363,21 kJ | % energie |
| Dik | 3,93 g | 38 % |
| Koolhydraat | 2,92 g | 11 % |
| Eiwit | 9,36 g | 51 % |
| Suiker | 2,33 g | |
| Verzadigd vet | 0,79 g | |
| Zout | 531,25 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,98 mg |
| carotenoïden, totaal | 2721,40 ug |
| cholesterol (gc) | 18,22 mg |
| eiwit, totaal | 9,36 g |
| energie, berekend | 363,21 kJ |
| folaat, totaal | 16,60 ug |
| fosfor | 108,70 mg |
| fructose | 0,87 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,78 g |
| ijzer, totaal | 1,28 mg |
| jodide (jodium) | 2,42 ug |
| kalium | 290,88 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,92 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,16 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 208,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,72 mg |
| organische zuren, totaal | 0,08 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,35 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 6,50 ug |
| sterolen, totaal | 26,12 mg |
| sucrose | 0,68 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,33 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 126,00 mg |
| vet, totaal | 3,93 g |
| vetzuren, totaal | 3,67 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,90 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 678,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 255,04 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 5,26 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,66 g |
| vezel, totaal | 1,07 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,29 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 63,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 27,08 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,11 mg |
| vitamine k, totaal | 17,27 ug |
| zetmeel, totaal | 0,58 g |
| zink | 1,96 mg |
| zout | 531,25 mg |