Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstukstoofpot, Broodje, Wortelen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 108,51 kcal 454,17 kJ | % energie |
| Dik | 6,02 g | 51 % |
| Koolhydraat | 2,25 g | 8 % |
| Eiwit | 11,16 g | 42 % |
| Suiker | 0,95 g | |
| Verzadigd vet | 2,07 g | |
| Zout | 1118,25 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,79 mg |
| carotenoïden, totaal | 1017,60 ug |
| cholesterol (gc) | 30,03 mg |
| eiwit, totaal | 11,16 g |
| energie, berekend | 454,17 kJ |
| folaat, totaal | 2,35 ug |
| fosfor | 114,40 mg |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,27 g |
| ijzer, totaal | 1,55 mg |
| jodide (jodium) | 12,88 ug |
| kalium | 264,41 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,25 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 438,87 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,16 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,01 mg |
| organische zuren, totaal | 0,05 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,12 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 8,38 ug |
| sterolen, totaal | 9,75 mg |
| sucrose | 0,42 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,95 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 155,50 mg |
| vet, totaal | 6,02 g |
| vetzuren, totaal | 5,65 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,84 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,65 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,07 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,60 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 636,73 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 147,93 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,57 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,21 g |
| vezel, totaal | 0,38 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 70,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,96 mg |
| vitamine d | 0,21 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,49 mg |
| vitamine k, totaal | 5,20 ug |
| zetmeel, totaal | 1,30 g |
| zink | 1,92 mg |
| zout | 1118,25 mg |