Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biefstukstrookjes, gebakken in olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 237,33 kcal 993,22 kJ | % energie |
| Dik | 15,14 g | 57 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 25,47 g | 43 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,19 g | |
| Zout | 122,91 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,18 mg |
| carotenoïden, totaal | 30,90 ug |
| cholesterol (gc) | 62,15 mg |
| eiwit, totaal | 25,47 g |
| energie, berekend | 993,22 kJ |
| folaat, totaal | 1,03 ug |
| fosfor | 249,60 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 3,67 mg |
| jodide (jodium) | 3,53 ug |
| kalium | 472,88 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 48,24 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,71 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 18,82 ug |
| sterolen, totaal | 72,20 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 376,50 mg |
| vet, totaal | 15,14 g |
| vetzuren, totaal | 14,48 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,20 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,01 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,80 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2991,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1137,47 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,49 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,88 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,32 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,94 mg |
| vitamine k, totaal | 20,41 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 4,48 mg |
| zout | 122,91 mg |