Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Biet, gekookt, zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 38,96 kcal 163,10 kJ | % energie |
| Dik | 0,20 g | 0 % |
| Koolhydraat | 7,01 g | 88 % |
| Eiwit | 1,02 g | 13 % |
| Suiker | 6,90 g | |
| Verzadigd vet | 0,04 g | |
| Zout | 588,50 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,97 mg |
| carotenoïden, totaal | 11,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 1,02 g |
| energie, berekend | 163,10 kJ |
| folaat, totaal | 106,60 ug |
| fosfor | 41,00 mg |
| fructose | 0,10 g |
| glucose | 0,20 g |
| ijzer, totaal | 0,92 mg |
| jodide (jodium) | 13,71 ug |
| kalium | 457,04 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,01 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 230,96 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,28 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,20 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,32 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 0,41 ug |
| sterolen, totaal | 17,36 mg |
| sucrose | 6,60 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 6,90 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 9,10 mg |
| vet, totaal | 0,20 g |
| vetzuren, totaal | 0,22 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 132,78 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 22,37 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,22 g |
| vezel, totaal | 2,54 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,53 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,60 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,05 mg |
| vitamine k, totaal | 3,05 ug |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 0,51 mg |
| zout | 588,50 mg |