Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bietensaus, dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 57,84 kcal 242,17 kJ | % energie |
| Dik | 2,51 g | 39 % |
| Koolhydraat | 6,58 g | 52 % |
| Eiwit | 1,48 g | 9 % |
| Suiker | 4,85 g | |
| Verzadigd vet | 0,64 g | |
| Zout | 508,88 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 36,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 11,50 ug |
| cholesterol (gc) | 2,36 mg |
| eiwit, totaal | 1,48 g |
| energie, berekend | 242,17 kJ |
| folaat, totaal | 56,15 ug |
| fosfor | 45,00 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 0,54 mg |
| jodide (jodium) | 14,52 ug |
| kalium | 282,61 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,58 g |
| lactose | 0,98 g |
| magnesium | 14,20 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 199,72 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,36 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,15 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,73 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 1,05 ug |
| sterolen, totaal | 20,35 mg |
| sucrose | 3,50 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,85 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 17,80 mg |
| vet, totaal | 2,51 g |
| vetzuren, totaal | 2,42 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,67 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,64 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,08 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 498,21 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 168,38 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,73 g |
| vezel, totaal | 1,49 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 10,69 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,07 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,95 mg |
| vitamine d | 0,30 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, totaal | 3,85 ug |
| zetmeel, totaal | 1,74 g |
| zink | 0,39 mg |
| zout | 508,88 mg |