Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Blinzen met volle melk 3,5% - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 219,65 kcal 919,62 kJ | % energie |
| Dik | 12,47 g | 52 % |
| Koolhydraat | 19,29 g | 37 % |
| Eiwit | 6,91 g | 12 % |
| Suiker | 3,42 g | |
| Verzadigd vet | 4,93 g | |
| Zout | 629,97 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 96,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 121,60 ug |
| cholesterol (gc) | 63,91 mg |
| eiwit, totaal | 6,91 g |
| energie, berekend | 919,62 kJ |
| folaat, totaal | 32,33 ug |
| fosfor | 162,20 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,08 mg |
| jodide (jodium) | 28,93 ug |
| kalium | 230,60 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 19,29 g |
| lactose | 3,21 g |
| magnesium | 44,37 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 247,24 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,19 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,13 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,23 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 7,95 ug |
| sterolen, totaal | 29,49 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,42 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 101,30 mg |
| vet, totaal | 12,47 g |
| vetzuren, totaal | 11,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,01 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,49 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,93 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,31 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1460,86 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 456,80 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 14,31 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,19 g |
| vezel, totaal | 1,42 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 93,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,51 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,41 mg |
| vitamine d | 1,19 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,37 mg |
| vitamine k, totaal | 8,55 ug |
| zetmeel, totaal | 15,87 g |
| zink | 1,08 mg |
| zout | 629,97 mg |