Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bloemmengsel, rogge, tarwe - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 323,37 kcal 1353,84 kJ | % energie |
| Dik | 1,75 g | 3 % |
| Koolhydraat | 66,69 g | 84 % |
| Eiwit | 10,58 g | 13 % |
| Suiker | 1,54 g | |
| Verzadigd vet | 0,22 g | |
| Zout | 2,55 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 26,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 112,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 10,58 g |
| energie, berekend | 1353,84 kJ |
| folaat, totaal | 28,00 ug |
| fosfor | 214,00 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| ijzer, totaal | 2,10 mg |
| jodide (jodium) | 7,50 ug |
| kalium | 300,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 66,69 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 63,00 mg |
| maltose | 0,69 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,55 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,55 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,55 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 7,50 ug |
| sterolen, totaal | 72,35 mg |
| sucrose | 0,53 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,54 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptofaan | 120,00 mg |
| vet, totaal | 1,75 g |
| vetzuren, totaal | 1,22 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,21 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 706,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 78,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 7,00 g |
| vezel, totaal | 8,70 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,45 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,71 mg |
| vitamine k, totaal | 3,45 ug |
| zetmeel, totaal | 65,15 g |
| zink | 1,85 mg |
| zout | 2,55 mg |