Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bolognese, varkensvlees rundvlees, verdikt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 163,96 kcal 686,63 kJ | % energie |
| Dik | 11,41 g | 64 % |
| Koolhydraat | 5,14 g | 13 % |
| Eiwit | 9,71 g | 23 % |
| Suiker | 3,03 g | |
| Verzadigd vet | 4,70 g | |
| Zout | 495,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,36 mg |
| carotenoïden, totaal | 5002,00 ug |
| cholesterol (gc) | 30,00 mg |
| eiwit, totaal | 9,71 g |
| energie, berekend | 686,63 kJ |
| folaat, totaal | 6,75 ug |
| fosfor | 86,20 mg |
| fructose | 1,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,78 g |
| ijzer, totaal | 0,75 mg |
| jodide (jodium) | 12,00 ug |
| kalium | 259,16 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 194,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,97 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,90 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,16 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 10,82 ug |
| sterolen, totaal | 5,83 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,03 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 125,80 mg |
| vet, totaal | 11,41 g |
| vetzuren, totaal | 10,73 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,84 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,70 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,70 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,10 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 670,85 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 79,41 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,22 g |
| vezel, totaal | 1,19 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,25 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 21,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 7,69 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, totaal | 3,92 ug |
| zetmeel, totaal | 2,10 g |
| zink | 1,94 mg |
| zout | 495,82 mg |