Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Boon, groene boon, snaarboon - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
Energie | 149,14 kJ 35,61 kcal |
Dik | 0,26 g |
Koolhydraat | 4,75 g |
Eiwit | 2,05 g |
Suiker | 3,11 g |
Verzadigd vet | 0,06 g |
Zout | 5,10 mg |
Alle voedingsfactoren | Bedrag |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
calcium | 48,00 mg |
carotenoïden, totaal | 657,20 ug |
cholesterol (gc) | 0,00 mg |
eiwit, totaal | 2,05 g |
energie, berekend | 149,14 kJ |
folaat, totaal | 80,00 ug |
fosfor | 40,00 mg |
fructose | 1,29 g |
glucose | 0,97 g |
ijzer, totaal | 0,70 mg |
jodide (jodium) | 1,00 ug |
kalium | 320,00 mg |
koolhydraat, beschikbaar | 4,75 g |
lactose | 0,00 g |
magnesium | 22,00 mg |
maltose | 0,28 g |
natrium | 2,00 mg |
niacine equivalenten, totaal | 1,15 mg |
niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,70 mg |
organische zuren, totaal | 0,35 g |
polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,90 g |
riboflavine | 0,06 mg |
selenium, totaal | 2,50 ug |
sterolen, totaal | 12,30 mg |
sucrose | 0,57 g |
suikers, totaal | 3,11 g |
thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
tryptofaan | 27,00 mg |
vet, totaal | 0,26 g |
vetzuren, totaal | 0,25 g |
vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
vetzuren, totaal verzadigd | 0,06 g |
vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,01 g |
vetzuren, totale trans | 0,00 g |
vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 72,27 mg |
vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 101,58 mg |
vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
vezel, onoplosbaar in water | 1,50 g |
vezel, totaal | 2,40 g |
vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
vitamine a retinol activiteit equivalenten | 16,23 ug |
vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
vitamine c (ascorbinezuur) | 20,00 mg |
vitamine d | 0,00 ug |
vitamine e alfatocopherol | 0,13 mg |
vitamine k, totaal | 47,00 ug |
zetmeel, totaal | 1,65 g |
zink | 0,40 mg |
zout | 5,10 mg |