Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodbrood, natuurlijk glutenvrij, met toegevoegde vitaminen, 7,5% vezel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 345,60 kcal 1446,88 kJ | % energie |
| Dik | 2,48 g | 6 % |
| Koolhydraat | 72,23 g | 91 % |
| Eiwit | 3,96 g | 4 % |
| Suiker | 1,39 g | |
| Verzadigd vet | 0,45 g | |
| Zout | 1192,49 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 11,79 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,07 mg |
| eiwit, totaal | 3,96 g |
| energie, berekend | 1446,88 kJ |
| folaat, totaal | 6,84 ug |
| fosfor | 69,00 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| ijzer, totaal | 6,50 mg |
| jodide (jodium) | 9,61 ug |
| kalium | 70,19 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 72,23 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,45 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 468,01 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,80 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 5,76 g |
| riboflavine | 0,00 mg |
| selenium, totaal | 6,40 ug |
| sterolen, totaal | 32,85 mg |
| sucrose | 0,27 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,39 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,40 mg |
| tryptofaan | 40,50 mg |
| vet, totaal | 2,48 g |
| vetzuren, totaal | 2,43 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,21 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 573,89 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 153,46 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 5,94 g |
| vezel, totaal | 7,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, totaal | 2,16 ug |
| zetmeel, totaal | 70,33 g |
| zink | 0,58 mg |
| zout | 1192,49 mg |