Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodje, glutenvrij, zelfgemaakt, water, bevat tarwezetmeel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 320,03 kcal 1339,92 kJ | % energie |
| Dik | 6,99 g | 18 % |
| Koolhydraat | 62,36 g | 81 % |
| Eiwit | 1,15 g | 1 % |
| Suiker | 11,76 g | |
| Verzadigd vet | 3,49 g | |
| Zout | 391,03 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 6,30 mg |
| carotenoïden, totaal | 59,40 ug |
| cholesterol (gc) | 28,86 mg |
| eiwit, totaal | 1,15 g |
| energie, berekend | 1339,92 kJ |
| folaat, totaal | 28,57 ug |
| fosfor | 23,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| ijzer, totaal | 3,64 mg |
| jodide (jodium) | 9,94 ug |
| kalium | 26,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 62,36 g |
| lactose | 0,04 g |
| magnesium | 1,85 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 153,47 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,45 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,46 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 2,06 ug |
| sterolen, totaal | 9,28 mg |
| sucrose | 11,70 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 11,76 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptofaan | 15,50 mg |
| vet, totaal | 6,99 g |
| vetzuren, totaal | 6,56 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,68 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,52 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 501,69 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 112,80 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,25 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,14 g |
| vezel, totaal | 0,18 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 78,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,50 mg |
| vitamine k, totaal | 3,22 ug |
| zetmeel, totaal | 50,60 g |
| zink | 0,21 mg |
| zout | 391,03 mg |