Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodje, natuurlijk glutenvrije, zelfgemaakte, dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 294,93 kcal 1234,79 kJ | % energie |
| Dik | 7,79 g | 23 % |
| Koolhydraat | 49,03 g | 71 % |
| Eiwit | 4,55 g | 6 % |
| Suiker | 10,87 g | |
| Verzadigd vet | 3,83 g | |
| Zout | 417,16 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,93 mg |
| carotenoïden, totaal | 380,30 ug |
| cholesterol (gc) | 30,24 mg |
| eiwit, totaal | 4,55 g |
| energie, berekend | 1234,79 kJ |
| folaat, totaal | 39,30 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,14 g |
| ijzer, totaal | 0,95 mg |
| jodide (jodium) | 18,42 ug |
| kalium | 138,29 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 49,03 g |
| lactose | 1,31 g |
| magnesium | 31,06 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 163,72 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,95 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,42 mg |
| organische zuren, totaal | 0,05 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,30 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 6,65 ug |
| sterolen, totaal | 15,04 mg |
| sucrose | 9,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 10,87 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 44,70 mg |
| vet, totaal | 7,79 g |
| vetzuren, totaal | 7,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,83 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,34 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 764,96 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 126,36 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,19 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,81 g |
| vezel, totaal | 4,37 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 82,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,20 mg |
| vitamine d | 0,70 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,60 mg |
| vitamine k, totaal | 3,76 ug |
| zetmeel, totaal | 38,15 g |
| zink | 0,68 mg |
| zout | 417,16 mg |