Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Caesar salade - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 202,44 kcal 847,92 kJ | % energie |
| Dik | 14,97 g | 66 % |
| Koolhydraat | 8,28 g | 17 % |
| Eiwit | 8,55 g | 17 % |
| Suiker | 0,73 g | |
| Verzadigd vet | 3,08 g | |
| Zout | 555,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 112,52 mg |
| carotenoïden, totaal | 159,00 ug |
| cholesterol (gc) | 58,58 mg |
| eiwit, totaal | 8,55 g |
| energie, berekend | 847,92 kJ |
| folaat, totaal | 30,20 ug |
| fosfor | 109,10 mg |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| ijzer, totaal | 1,46 mg |
| jodide (jodium) | 66,87 ug |
| kalium | 185,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,28 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 20,37 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 217,87 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,56 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,16 mg |
| organische zuren, totaal | 0,08 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 10,41 ug |
| sterolen, totaal | 74,25 mg |
| sucrose | 0,24 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,73 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 97,20 mg |
| vet, totaal | 14,97 g |
| vetzuren, totaal | 14,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,03 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,83 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,08 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,03 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2812,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1066,90 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 43,99 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 57,62 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,58 g |
| vezel, totaal | 0,84 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,11 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,89 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,84 mg |
| vitamine k, totaal | 29,89 ug |
| zetmeel, totaal | 7,55 g |
| zink | 0,98 mg |
| zout | 555,14 mg |