Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Cake, moddercake, boter, zonder bloem, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 453,87 kcal 1899,73 kJ | % energie |
| Dik | 30,98 g | 63 % |
| Koolhydraat | 33,85 g | 31 % |
| Eiwit | 7,47 g | 7 % |
| Suiker | 30,03 g | |
| Verzadigd vet | 17,87 g | |
| Zout | 472,69 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 42,09 mg |
| carotenoïden, totaal | 283,50 ug |
| cholesterol (gc) | 130,53 mg |
| eiwit, totaal | 7,47 g |
| energie, berekend | 1899,73 kJ |
| folaat, totaal | 23,24 ug |
| fosfor | 201,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 2,81 mg |
| jodide (jodium) | 15,87 ug |
| kalium | 770,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 33,85 g |
| lactose | 0,16 g |
| magnesium | 113,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 185,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,03 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,59 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 9,24 ug |
| sterolen, totaal | 39,85 mg |
| sucrose | 29,79 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 30,03 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 103,20 mg |
| vet, totaal | 30,98 g |
| vetzuren, totaal | 27,98 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,10 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,76 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 17,87 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,60 g |
| vetzuren, totale trans | 0,38 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 675,18 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 127,43 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 28,42 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,78 g |
| vezel, totaal | 6,38 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 186,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,65 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,86 mg |
| vitamine k, totaal | 5,98 ug |
| zetmeel, totaal | 3,82 g |
| zink | 1,84 mg |
| zout | 472,69 mg |