Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Champignon Stoofpot, Mager Melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 149,62 kcal 626,43 kJ | % energie |
| Dik | 12,17 g | 77 % |
| Koolhydraat | 5,88 g | 14 % |
| Eiwit | 3,11 g | 9 % |
| Suiker | 3,22 g | |
| Verzadigd vet | 5,73 g | |
| Zout | 533,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 80,65 mg |
| carotenoïden, totaal | 40,30 ug |
| cholesterol (gc) | 19,15 mg |
| eiwit, totaal | 3,11 g |
| energie, berekend | 626,43 kJ |
| folaat, totaal | 11,99 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| ijzer, totaal | 0,21 mg |
| jodide (jodium) | 20,44 ug |
| kalium | 235,44 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,88 g |
| lactose | 3,14 g |
| magnesium | 12,32 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 209,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,24 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,06 mg |
| organische zuren, totaal | 1,40 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,07 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 6,12 ug |
| sterolen, totaal | 42,08 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 44,60 mg |
| vet, totaal | 12,17 g |
| vetzuren, totaal | 11,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,56 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,73 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,92 g |
| vetzuren, totale trans | 0,23 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1106,32 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 385,08 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,91 g |
| vezel, totaal | 0,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 77,30 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,24 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,74 mg |
| vitamine d | 0,70 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 6,77 ug |
| zetmeel, totaal | 2,66 g |
| zink | 0,48 mg |
| zout | 533,82 mg |