Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Champignons gevuld met spek en roomkaas verspreid - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 262,19 kcal 1097,05 kJ | % energie |
| Dik | 24,78 g | 86 % |
| Koolhydraat | 1,16 g | 2 % |
| Eiwit | 8,39 g | 13 % |
| Suiker | 1,08 g | |
| Verzadigd vet | 12,15 g | |
| Zout | 1365,18 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 42,64 mg |
| carotenoïden, totaal | 122,10 ug |
| cholesterol (gc) | 55,74 mg |
| eiwit, totaal | 8,39 g |
| energie, berekend | 1097,05 kJ |
| folaat, totaal | 17,43 ug |
| fosfor | 117,20 mg |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,42 g |
| glucose | 0,44 g |
| ijzer, totaal | 0,48 mg |
| jodide (jodium) | 5,43 ug |
| kalium | 331,16 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,16 g |
| lactose | 0,17 g |
| magnesium | 14,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 535,79 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,52 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,74 mg |
| organische zuren, totaal | 0,86 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| selenium, totaal | 11,76 ug |
| sterolen, totaal | 24,95 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,08 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 89,30 mg |
| vet, totaal | 24,78 g |
| vetzuren, totaal | 23,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,85 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 12,15 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,17 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1523,54 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 178,87 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,04 g |
| vezel, totaal | 0,83 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 71,57 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,65 mg |
| vitamine d | 0,37 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,42 mg |
| vitamine k, totaal | 4,62 ug |
| zetmeel, totaal | 0,09 g |
| zink | 1,17 mg |
| zout | 1365,18 mg |