Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Champignonsoep - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 71,94 kcal 301,67 kJ | % energie |
| Dik | 5,40 g | 69 % |
| Koolhydraat | 4,02 g | 25 % |
| Eiwit | 1,27 g | 6 % |
| Suiker | 2,13 g | |
| Verzadigd vet | 1,56 g | |
| Zout | 804,79 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 2163,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,33 mg |
| eiwit, totaal | 1,27 g |
| energie, berekend | 301,67 kJ |
| folaat, totaal | 9,78 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fructose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| ijzer, totaal | 0,98 mg |
| jodide (jodium) | 9,41 ug |
| kalium | 228,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,02 g |
| lactose | 0,26 g |
| magnesium | 13,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 315,85 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,92 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,70 mg |
| organische zuren, totaal | 0,13 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,29 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 10,94 ug |
| sterolen, totaal | 37,53 mg |
| sucrose | 0,72 g |
| suikers, totaal | 2,13 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 35,50 mg |
| vet, totaal | 5,40 g |
| vetzuren, totaal | 5,27 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,05 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,83 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,56 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 826,45 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 198,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,28 g |
| vezel, totaal | 1,28 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 132,85 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,30 mg |
| vitamine d | 1,44 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,21 mg |
| vitamine k, totaal | 10,35 ug |
| zetmeel, totaal | 1,90 g |
| zink | 0,56 mg |
| zout | 804,79 mg |