Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Champignonstaart, Tregelkranel, Kortbrooddeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 237,81 kcal 995,39 kJ | % energie |
| Dik | 16,85 g | 64 % |
| Koolhydraat | 13,51 g | 23 % |
| Eiwit | 7,02 g | 13 % |
| Suiker | 1,49 g | |
| Verzadigd vet | 9,01 g | |
| Zout | 358,71 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 93,78 mg |
| carotenoïden, totaal | 578,70 ug |
| cholesterol (gc) | 63,92 mg |
| eiwit, totaal | 7,02 g |
| energie, berekend | 995,39 kJ |
| folaat, totaal | 15,35 ug |
| fosfor | 126,80 mg |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,22 g |
| glucose | 0,47 g |
| ijzer, totaal | 0,73 mg |
| jodide (jodium) | 12,24 ug |
| kalium | 258,94 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,51 g |
| lactose | 0,17 g |
| magnesium | 15,77 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 140,78 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,52 mg |
| organische zuren, totaal | 0,60 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,21 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 13,37 ug |
| sterolen, totaal | 23,55 mg |
| sucrose | 0,26 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,49 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 86,40 mg |
| vet, totaal | 16,85 g |
| vetzuren, totaal | 15,53 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,38 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 9,01 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,27 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1029,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 200,08 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,60 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,51 g |
| vezel, totaal | 1,87 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 200,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,43 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,16 mg |
| vitamine d | 5,93 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,99 mg |
| vitamine k, totaal | 6,53 ug |
| zetmeel, totaal | 12,02 g |
| zink | 0,95 mg |
| zout | 358,71 mg |