Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Crouton - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 354,68 kcal 1484,99 kJ | % energie |
| Dik | 13,96 g | 35 % |
| Koolhydraat | 48,09 g | 57 % |
| Eiwit | 7,78 g | 8 % |
| Suiker | 0,83 g | |
| Verzadigd vet | 4,37 g | |
| Zout | 1066,06 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 35,50 ug |
| cholesterol (gc) | 13,02 mg |
| eiwit, totaal | 7,78 g |
| energie, berekend | 1484,99 kJ |
| folaat, totaal | 20,16 ug |
| fosfor | 84,10 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,64 mg |
| jodide (jodium) | 32,43 ug |
| kalium | 111,30 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 48,09 g |
| lactose | 0,06 g |
| magnesium | 19,87 mg |
| maltose | 0,58 g |
| natrium | 418,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,95 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,73 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,60 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 6,55 ug |
| sterolen, totaal | 75,83 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,83 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 38,10 mg |
| vet, totaal | 13,96 g |
| vetzuren, totaal | 13,07 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,27 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,37 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,14 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2253,61 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 731,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,75 g |
| vezel, totaal | 2,35 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 45,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,93 mg |
| vitamine k, totaal | 11,45 ug |
| zetmeel, totaal | 47,25 g |
| zink | 0,58 mg |
| zout | 1066,06 mg |