Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Frankfurter, gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 211,76 kcal 886,53 kJ | % energie |
| Dik | 18,23 g | 77 % |
| Koolhydraat | 1,16 g | 2 % |
| Eiwit | 11,31 g | 21 % |
| Suiker | 1,16 g | |
| Verzadigd vet | 7,19 g | |
| Zout | 1780,69 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,29 mg |
| carotenoïden, totaal | 3,90 ug |
| cholesterol (gc) | 36,53 mg |
| eiwit, totaal | 11,31 g |
| energie, berekend | 886,53 kJ |
| folaat, totaal | 1,97 ug |
| fosfor | 111,60 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,15 g |
| ijzer, totaal | 0,75 mg |
| jodide (jodium) | 2,20 ug |
| kalium | 203,63 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,16 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 698,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,11 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 10,29 ug |
| sterolen, totaal | 0,67 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,16 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,38 mg |
| tryptofaan | 136,20 mg |
| vet, totaal | 18,23 g |
| vetzuren, totaal | 17,17 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,15 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,87 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,56 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1776,95 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 147,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 4,84 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,83 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,01 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,25 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 6,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,33 mg |
| vitamine k, totaal | 1,60 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,40 mg |
| zout | 1780,69 mg |