Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehakt Hamburger Patty, gemiddelden van industriële producten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 213,67 kcal 894,21 kJ | % energie |
| Dik | 13,13 g | 57 % |
| Koolhydraat | 8,86 g | 16 % |
| Eiwit | 14,83 g | 27 % |
| Suiker | 0,95 g | |
| Verzadigd vet | 4,68 g | |
| Zout | 1298,15 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 21,86 mg |
| carotenoïden, totaal | 27,10 ug |
| cholesterol (gc) | 38,78 mg |
| eiwit, totaal | 14,83 g |
| energie, berekend | 894,21 kJ |
| folaat, totaal | 14,21 ug |
| fosfor | 147,30 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,43 g |
| ijzer, totaal | 1,27 mg |
| jodide (jodium) | 4,43 ug |
| kalium | 377,57 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,86 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 37,26 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 509,48 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,90 mg |
| organische zuren, totaal | 0,04 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 9,73 ug |
| sterolen, totaal | 7,63 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,95 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,28 mg |
| tryptofaan | 169,00 mg |
| vet, totaal | 13,13 g |
| vetzuren, totaal | 12,36 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,74 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,68 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1665,47 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 117,15 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 5,82 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,87 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,42 g |
| vezel, totaal | 0,64 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,22 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 9,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,37 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 14,61 ug |
| zetmeel, totaal | 7,91 g |
| zink | 1,31 mg |
| zout | 1298,15 mg |