Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehakt patty, gefrituurd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 230,64 kcal 965,35 kJ | % energie |
| Dik | 16,16 g | 65 % |
| Koolhydraat | 14,18 g | 25 % |
| Eiwit | 5,95 g | 9 % |
| Suiker | 1,83 g | |
| Verzadigd vet | 1,21 g | |
| Zout | 702,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 55,48 mg |
| carotenoïden, totaal | 20,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,60 mg |
| eiwit, totaal | 5,95 g |
| energie, berekend | 965,35 kJ |
| folaat, totaal | 12,62 ug |
| fosfor | 116,90 mg |
| fructose | 0,32 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| ijzer, totaal | 1,35 mg |
| jodide (jodium) | 19,90 ug |
| kalium | 250,79 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,18 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 59,68 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 275,84 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,54 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,96 mg |
| organische zuren, totaal | 0,17 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 1,79 ug |
| sterolen, totaal | 77,24 mg |
| sucrose | 1,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,83 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 49,70 mg |
| vet, totaal | 16,16 g |
| vetzuren, totaal | 15,46 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,68 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,77 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,91 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,21 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3910,40 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 765,22 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,77 g |
| vezel, totaal | 2,89 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,27 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,26 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 6,04 mg |
| vitamine k, totaal | 10,34 ug |
| zetmeel, totaal | 12,34 g |
| zink | 0,87 mg |
| zout | 702,84 mg |