Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehaktballetje, Gehakt Rendier, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % energie |
| Dik | 15,79 g | 58 % |
| Koolhydraat | 8,11 g | 14 % |
| Eiwit | 16,43 g | 28 % |
| Suiker | 1,47 g | |
| Verzadigd vet | 5,78 g | |
| Zout | 1920,49 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 44,05 mg |
| carotenoïden, totaal | 115,60 ug |
| cholesterol (gc) | 87,93 mg |
| eiwit, totaal | 16,43 g |
| energie, berekend | 1015,18 kJ |
| folaat, totaal | 13,56 ug |
| fosfor | 252,90 mg |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 4,47 mg |
| jodide (jodium) | 54,51 ug |
| kalium | 349,58 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,11 g |
| lactose | 0,83 g |
| magnesium | 28,31 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 753,72 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,24 mg |
| organische zuren, totaal | 0,76 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,13 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 23,85 ug |
| sterolen, totaal | 45,17 mg |
| sucrose | 0,19 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,47 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 242,00 mg |
| vet, totaal | 15,79 g |
| vetzuren, totaal | 14,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,71 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,99 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,78 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,05 g |
| vetzuren, totale trans | 0,16 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1909,62 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 637,62 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,31 g |
| vezel, totaal | 0,49 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 94,27 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,72 mg |
| vitamine d | 0,80 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,26 mg |
| vitamine k, totaal | 10,01 ug |
| zetmeel, totaal | 6,64 g |
| zink | 3,29 mg |
| zout | 1920,49 mg |