Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehaktballetjes, Gehakt, Gehakt In Boter - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 197,66 kcal 827,96 kJ | % energie |
| Dik | 10,74 g | 48 % |
| Koolhydraat | 6,61 g | 13 % |
| Eiwit | 18,08 g | 39 % |
| Suiker | 1,28 g | |
| Verzadigd vet | 5,68 g | |
| Zout | 956,68 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 32,01 mg |
| carotenoïden, totaal | 105,10 ug |
| cholesterol (gc) | 86,63 mg |
| eiwit, totaal | 18,08 g |
| energie, berekend | 827,96 kJ |
| folaat, totaal | 11,67 ug |
| fosfor | 210,60 mg |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 2,87 mg |
| jodide (jodium) | 26,83 ug |
| kalium | 354,55 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,61 g |
| lactose | 0,64 g |
| magnesium | 26,22 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 375,46 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,71 mg |
| organische zuren, totaal | 0,56 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,12 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 7,04 ug |
| sterolen, totaal | 6,11 mg |
| sucrose | 0,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,28 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 256,20 mg |
| vet, totaal | 10,74 g |
| vetzuren, totaal | 8,97 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,59 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,40 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,68 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,51 g |
| vetzuren, totale trans | 0,20 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 337,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 84,65 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,27 g |
| vezel, totaal | 0,44 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,50 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 85,72 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,93 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,75 mg |
| vitamine d | 0,38 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,91 mg |
| vitamine k, totaal | 4,15 ug |
| zetmeel, totaal | 5,33 g |
| zink | 3,67 mg |
| zout | 956,68 mg |