Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehaktballetjes, Gehaktballetjes, Gehakt, Gehakt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 184,03 kcal 770,22 kJ | % energie |
| Dik | 11,40 g | 58 % |
| Koolhydraat | 7,75 g | 16 % |
| Eiwit | 11,84 g | 26 % |
| Suiker | 1,76 g | |
| Verzadigd vet | 3,92 g | |
| Zout | 886,66 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,42 mg |
| carotenoïden, totaal | 125,60 ug |
| cholesterol (gc) | 76,09 mg |
| eiwit, totaal | 11,84 g |
| energie, berekend | 770,22 kJ |
| folaat, totaal | 18,17 ug |
| fosfor | 164,20 mg |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,64 g |
| ijzer, totaal | 2,62 mg |
| jodide (jodium) | 29,07 ug |
| kalium | 351,15 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,75 g |
| lactose | 0,48 g |
| magnesium | 19,67 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 347,98 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,41 mg |
| organische zuren, totaal | 0,48 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,15 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| selenium, totaal | 17,28 ug |
| sterolen, totaal | 38,54 mg |
| sucrose | 0,42 g |
| suikers, totaal | 1,76 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 161,40 mg |
| vet, totaal | 11,40 g |
| vetzuren, totaal | 10,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,60 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,36 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,92 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,50 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1171,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 347,83 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 14,94 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,96 g |
| vezel, totaal | 1,14 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,30 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 68,95 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,76 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,70 mg |
| vitamine d | 2,29 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,19 mg |
| vitamine k, totaal | 6,69 ug |
| zetmeel, totaal | 5,98 g |
| zink | 2,06 mg |
| zout | 886,66 mg |