Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehaktbrood, Varkensvlees, Pruimenvulling - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 254,30 kcal 1064,48 kJ | % energie |
| Dik | 16,60 g | 59 % |
| Koolhydraat | 11,94 g | 18 % |
| Eiwit | 14,77 g | 23 % |
| Suiker | 7,06 g | |
| Verzadigd vet | 6,62 g | |
| Zout | 793,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 121,00 ug |
| cholesterol (gc) | 69,33 mg |
| eiwit, totaal | 14,77 g |
| energie, berekend | 1064,48 kJ |
| folaat, totaal | 7,58 ug |
| fosfor | 140,20 mg |
| fructose | 2,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,44 g |
| ijzer, totaal | 1,32 mg |
| jodide (jodium) | 25,34 ug |
| kalium | 345,79 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 11,94 g |
| lactose | 0,65 g |
| magnesium | 23,55 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 311,26 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,79 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,55 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,48 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 17,28 ug |
| sterolen, totaal | 12,33 mg |
| sucrose | 1,46 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 7,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptofaan | 189,00 mg |
| vet, totaal | 16,60 g |
| vetzuren, totaal | 15,43 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,34 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,62 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,31 g |
| vetzuren, totale trans | 0,14 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1047,09 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 154,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 8,63 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,21 g |
| vezel, totaal | 1,68 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,33 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 34,91 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,90 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,09 mg |
| vitamine d | 0,55 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,81 mg |
| vitamine k, totaal | 12,47 ug |
| zetmeel, totaal | 4,88 g |
| zink | 2,73 mg |
| zout | 793,10 mg |