Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Geitenkaas, gepaneerd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 328,63 kcal 1375,51 kJ | % energie |
| Dik | 24,24 g | 67 % |
| Koolhydraat | 10,82 g | 12 % |
| Eiwit | 17,09 g | 21 % |
| Suiker | 0,22 g | |
| Verzadigd vet | 8,59 g | |
| Zout | 936,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,08 mg |
| carotenoïden, totaal | 69,30 ug |
| cholesterol (gc) | 80,00 mg |
| eiwit, totaal | 17,09 g |
| energie, berekend | 1375,51 kJ |
| folaat, totaal | 10,43 ug |
| fosfor | 151,40 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 1,88 mg |
| jodide (jodium) | 26,32 ug |
| kalium | 228,61 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 10,82 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 19,83 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 367,51 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,13 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,92 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,13 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 16,23 ug |
| sterolen, totaal | 39,71 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 216,70 mg |
| vet, totaal | 24,24 g |
| vetzuren, totaal | 20,45 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,65 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,72 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,82 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 8,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1780,69 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 642,14 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 11,26 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,38 g |
| vezel, totaal | 0,51 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 55,69 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,89 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,68 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,89 mg |
| vitamine k, totaal | 11,08 ug |
| zetmeel, totaal | 10,60 g |
| zink | 3,32 mg |
| zout | 936,40 mg |