Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Geroosterde rundvlees salade met aardappel, olie op basis van saus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 95,36 kcal 399,50 kJ | % energie |
| Dik | 4,95 g | 45 % |
| Koolhydraat | 5,09 g | 25 % |
| Eiwit | 6,90 g | 30 % |
| Suiker | 2,02 g | |
| Verzadigd vet | 0,61 g | |
| Zout | 687,93 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 20,94 mg |
| carotenoïden, totaal | 1858,50 ug |
| cholesterol (gc) | 14,73 mg |
| eiwit, totaal | 6,90 g |
| energie, berekend | 399,50 kJ |
| folaat, totaal | 24,28 ug |
| fosfor | 86,70 mg |
| fructose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,80 g |
| ijzer, totaal | 1,38 mg |
| jodide (jodium) | 11,29 ug |
| kalium | 330,28 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,09 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 269,99 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,03 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,04 mg |
| organische zuren, totaal | 0,26 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,41 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 5,10 ug |
| sterolen, totaal | 32,04 mg |
| sucrose | 0,39 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,02 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 98,00 mg |
| vet, totaal | 4,95 g |
| vetzuren, totaal | 4,61 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,44 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,41 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1020,61 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 401,93 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,59 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,69 g |
| vezel, totaal | 1,15 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 62,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 37,00 mg |
| vitamine d | 0,06 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,49 mg |
| vitamine k, totaal | 27,36 ug |
| zetmeel, totaal | 3,07 g |
| zink | 1,27 mg |
| zout | 687,93 mg |