Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gerst pap, parel gerst, melk, zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 93,45 kcal 391,52 kJ | % energie |
| Dik | 1,88 g | 12 % |
| Koolhydraat | 13,91 g | 68 % |
| Eiwit | 4,36 g | 21 % |
| Suiker | 5,27 g | |
| Verzadigd vet | 1,17 g | |
| Zout | 639,90 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 131,93 mg |
| carotenoïden, totaal | 31,90 ug |
| cholesterol (gc) | 6,84 mg |
| eiwit, totaal | 4,36 g |
| energie, berekend | 391,52 kJ |
| folaat, totaal | 5,02 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,48 mg |
| jodide (jodium) | 29,52 ug |
| kalium | 198,17 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,91 g |
| lactose | 5,13 g |
| magnesium | 20,98 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 251,14 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,28 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,52 mg |
| organische zuren, totaal | 0,21 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,14 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 4,14 ug |
| sterolen, totaal | 8,63 mg |
| sucrose | 0,07 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,27 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 64,10 mg |
| vet, totaal | 1,88 g |
| vetzuren, totaal | 1,75 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,17 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,41 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 125,36 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 16,54 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,92 g |
| vezel, totaal | 1,06 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,76 mg |
| vitamine d | 1,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,07 mg |
| vitamine k, totaal | 0,66 ug |
| zetmeel, totaal | 8,65 g |
| zink | 0,73 mg |
| zout | 639,90 mg |