Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Getrokken varkensvlees - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 110,42 kcal 462,53 kJ | % energie |
| Dik | 6,51 g | 55 % |
| Koolhydraat | 6,62 g | 24 % |
| Eiwit | 5,94 g | 20 % |
| Suiker | 6,34 g | |
| Verzadigd vet | 1,95 g | |
| Zout | 693,05 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 2356,60 ug |
| cholesterol (gc) | 16,31 mg |
| eiwit, totaal | 5,94 g |
| energie, berekend | 462,53 kJ |
| folaat, totaal | 4,08 ug |
| fosfor | 62,00 mg |
| fructose | 1,99 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,98 g |
| ijzer, totaal | 0,72 mg |
| jodide (jodium) | 10,62 ug |
| kalium | 178,39 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,62 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,82 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,98 mg |
| organische zuren, totaal | 0,27 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,08 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 6,32 ug |
| sterolen, totaal | 13,88 mg |
| sucrose | 1,92 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 6,34 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 64,30 mg |
| vet, totaal | 6,51 g |
| vetzuren, totaal | 6,14 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,13 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,88 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,95 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,05 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 860,39 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 215,32 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,10 g |
| vezel, totaal | 0,61 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 7,91 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,59 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,65 mg |
| vitamine k, totaal | 4,15 ug |
| zetmeel, totaal | 0,28 g |
| zink | 1,08 mg |
| zout | 693,05 mg |