Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gevulde Koolrolletjes, Biefstukbiefstuk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 147,71 kcal 618,48 kJ | % energie |
| Dik | 9,10 g | 59 % |
| Koolhydraat | 8,56 g | 23 % |
| Eiwit | 6,80 g | 18 % |
| Suiker | 4,73 g | |
| Verzadigd vet | 2,72 g | |
| Zout | 520,32 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 47,24 mg |
| carotenoïden, totaal | 205,60 ug |
| cholesterol (gc) | 17,46 mg |
| eiwit, totaal | 6,80 g |
| energie, berekend | 618,48 kJ |
| folaat, totaal | 19,37 ug |
| fosfor | 101,40 mg |
| fructose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,95 g |
| ijzer, totaal | 1,24 mg |
| jodide (jodium) | 13,92 ug |
| kalium | 396,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,56 g |
| lactose | 0,27 g |
| magnesium | 21,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 204,20 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,79 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,41 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,78 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 6,21 ug |
| sterolen, totaal | 40,95 mg |
| sucrose | 0,77 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,73 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 93,60 mg |
| vet, totaal | 9,10 g |
| vetzuren, totaal | 8,42 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,67 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,18 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,72 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,86 g |
| vetzuren, totale trans | 0,13 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1167,98 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 465,08 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,05 g |
| vezel, totaal | 1,92 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,26 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,30 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 19,33 mg |
| vitamine d | 0,32 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,10 mg |
| vitamine k, totaal | 58,62 ug |
| zetmeel, totaal | 3,84 g |
| zink | 1,24 mg |
| zout | 520,32 mg |