Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gevulde Koolrolletjes, Sojasaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 79,35 kcal 332,21 kJ | % energie |
| Dik | 2,35 g | 27 % |
| Koolhydraat | 9,43 g | 55 % |
| Eiwit | 3,76 g | 18 % |
| Suiker | 4,87 g | |
| Verzadigd vet | 0,61 g | |
| Zout | 542,20 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 47,66 mg |
| carotenoïden, totaal | 194,20 ug |
| cholesterol (gc) | 18,00 mg |
| eiwit, totaal | 3,76 g |
| energie, berekend | 332,21 kJ |
| folaat, totaal | 27,18 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fructose | 1,68 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,92 g |
| ijzer, totaal | 1,04 mg |
| jodide (jodium) | 15,97 ug |
| kalium | 354,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,43 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 25,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 212,79 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,15 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,47 mg |
| organische zuren, totaal | 0,22 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,92 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 3,64 ug |
| sterolen, totaal | 19,34 mg |
| sucrose | 0,93 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,87 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 56,00 mg |
| vet, totaal | 2,35 g |
| vetzuren, totaal | 2,08 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,54 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,90 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 374,44 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 140,13 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,94 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,23 g |
| vezel, totaal | 2,28 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,30 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 17,80 mg |
| vitamine d | 0,17 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,36 mg |
| vitamine k, totaal | 45,01 ug |
| zetmeel, totaal | 4,56 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 542,20 mg |