Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gezouten Cracker, Saltine Cracker - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 442,16 kcal 1850,64 kJ | % energie |
| Dik | 18,74 g | 38 % |
| Koolhydraat | 57,85 g | 54 % |
| Eiwit | 8,97 g | 8 % |
| Suiker | 1,48 g | |
| Verzadigd vet | 10,59 g | |
| Zout | 2253,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,80 mg |
| carotenoïden, totaal | 10,30 ug |
| cholesterol (gc) | 4,10 mg |
| eiwit, totaal | 8,97 g |
| energie, berekend | 1850,64 kJ |
| folaat, totaal | 10,89 ug |
| fosfor | 94,40 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,34 g |
| ijzer, totaal | 0,71 mg |
| jodide (jodium) | 8,31 ug |
| kalium | 125,11 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 57,85 g |
| lactose | 0,05 g |
| magnesium | 25,09 mg |
| maltose | 0,90 g |
| natrium | 884,38 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,14 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,68 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 7,98 ug |
| sterolen, totaal | 94,51 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,48 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 101,40 mg |
| vet, totaal | 18,74 g |
| vetzuren, totaal | 17,63 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,11 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,01 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,98 g |
| vetzuren, totale trans | 1,86 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1007,85 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 101,94 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,07 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,98 g |
| vezel, totaal | 2,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,03 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,01 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, totaal | 11,57 ug |
| zetmeel, totaal | 55,33 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 2253,40 mg |