Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Glutenvrij brood, bevat tarwezetmeel, met toegevoegde vitaminen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 225,38 kcal 943,22 kJ | % energie |
| Dik | 5,05 g | 21 % |
| Koolhydraat | 41,34 g | 77 % |
| Eiwit | 1,24 g | 2 % |
| Suiker | 2,32 g | |
| Verzadigd vet | 0,93 g | |
| Zout | 889,22 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 3,34 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,18 mg |
| eiwit, totaal | 1,24 g |
| energie, berekend | 943,22 kJ |
| folaat, totaal | 56,25 ug |
| fosfor | 21,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 2,80 mg |
| jodide (jodium) | 22,84 ug |
| kalium | 38,77 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 41,34 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 2,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 348,99 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,24 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,84 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 0,10 ug |
| sterolen, totaal | 22,81 mg |
| sucrose | 2,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,32 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,16 mg |
| tryptofaan | 6,40 mg |
| vet, totaal | 5,05 g |
| vetzuren, totaal | 4,85 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,30 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,38 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,91 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,93 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,62 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 909,30 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 383,66 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,77 g |
| vezel, totaal | 4,06 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,75 mg |
| vitamine k, totaal | 5,37 ug |
| zetmeel, totaal | 39,02 g |
| zink | 0,27 mg |
| zout | 889,22 mg |