Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groente-Champignonstaart, Gegratineerd Met Kaas, Boterdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 264,82 kcal 1108,64 kJ | % energie |
| Dik | 19,82 g | 68 % |
| Koolhydraat | 14,56 g | 22 % |
| Eiwit | 6,37 g | 10 % |
| Suiker | 2,81 g | |
| Verzadigd vet | 10,80 g | |
| Zout | 954,29 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 172,04 mg |
| carotenoïden, totaal | 1348,20 ug |
| cholesterol (gc) | 30,22 mg |
| eiwit, totaal | 6,37 g |
| energie, berekend | 1108,64 kJ |
| folaat, totaal | 21,83 ug |
| fosfor | 159,00 mg |
| fructose | 0,43 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,67 g |
| ijzer, totaal | 0,90 mg |
| jodide (jodium) | 11,93 ug |
| kalium | 256,77 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,56 g |
| lactose | 0,32 g |
| magnesium | 18,03 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 374,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,50 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,42 mg |
| organische zuren, totaal | 0,36 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,51 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 7,04 ug |
| sterolen, totaal | 43,40 mg |
| sucrose | 1,25 g |
| suikers, totaal | 2,81 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 83,00 mg |
| vet, totaal | 19,82 g |
| vetzuren, totaal | 19,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,31 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,80 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,91 g |
| vetzuren, totale trans | 0,91 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1009,24 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 248,68 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,31 g |
| vezel, totaal | 1,88 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 166,18 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,23 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 13,94 mg |
| vitamine d | 0,94 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,16 mg |
| vitamine k, totaal | 11,72 ug |
| zetmeel, totaal | 11,75 g |
| zink | 0,93 mg |
| zout | 954,29 mg |