Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groente- en Aardappelkotelet, Zachte melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 78,15 kcal 327,13 kJ | % energie |
| Dik | 2,23 g | 27 % |
| Koolhydraat | 9,86 g | 55 % |
| Eiwit | 3,64 g | 18 % |
| Suiker | 2,89 g | |
| Verzadigd vet | 1,00 g | |
| Zout | 390,92 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 72,52 mg |
| carotenoïden, totaal | 1105,40 ug |
| cholesterol (gc) | 31,44 mg |
| eiwit, totaal | 3,64 g |
| energie, berekend | 327,13 kJ |
| folaat, totaal | 24,62 ug |
| fosfor | 83,70 mg |
| fructose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,70 g |
| ijzer, totaal | 0,61 mg |
| jodide (jodium) | 16,47 ug |
| kalium | 354,36 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,86 g |
| lactose | 1,22 g |
| magnesium | 19,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 153,42 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,26 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,53 mg |
| organische zuren, totaal | 0,35 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,47 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 4,11 ug |
| sterolen, totaal | 8,88 mg |
| sucrose | 0,48 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,89 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 50,40 mg |
| vet, totaal | 2,23 g |
| vetzuren, totaal | 1,96 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,00 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,67 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 175,82 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 47,25 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 8,15 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,98 g |
| vezel, totaal | 1,30 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 84,87 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,49 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, totaal | 2,65 ug |
| zetmeel, totaal | 6,97 g |
| zink | 0,53 mg |
| zout | 390,92 mg |