Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groenten, gebakken, zout en olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 77,20 kcal 323,69 kJ | % energie |
| Dik | 3,33 g | 43 % |
| Koolhydraat | 9,25 g | 57 % |
| Eiwit | 0,92 g | 0 % |
| Suiker | 7,05 g | |
| Verzadigd vet | 0,22 g | |
| Zout | 617,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 42,51 mg |
| carotenoïden, totaal | 3080,10 ug |
| cholesterol (gc) | 0,48 mg |
| eiwit, totaal | 0,92 g |
| energie, berekend | 323,69 kJ |
| folaat, totaal | 39,56 ug |
| fosfor | 61,20 mg |
| fructose | 2,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,58 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 16,27 ug |
| kalium | 442,72 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,25 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,12 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 242,20 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,26 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,04 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 0,39 ug |
| sterolen, totaal | 37,42 mg |
| sucrose | 2,39 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 7,05 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 16,40 mg |
| vet, totaal | 3,33 g |
| vetzuren, totaal | 3,04 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,70 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 794,48 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 319,13 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,86 g |
| vezel, totaal | 3,02 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 188,87 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 17,73 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 10,49 ug |
| zetmeel, totaal | 2,20 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 617,14 mg |