Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groenten, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 44,93 kcal 188,07 kJ | % energie |
| Dik | 0,35 g | 0 % |
| Koolhydraat | 7,56 g | 100 % |
| Eiwit | 0,95 g | 0 % |
| Suiker | 5,60 g | |
| Verzadigd vet | 0,04 g | |
| Zout | 1208,54 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 43,19 mg |
| carotenoïden, totaal | 5336,10 ug |
| cholesterol (gc) | 0,03 mg |
| eiwit, totaal | 0,95 g |
| energie, berekend | 188,07 kJ |
| folaat, totaal | 51,96 ug |
| fosfor | 66,70 mg |
| fructose | 1,13 g |
| glucose | 1,53 g |
| ijzer, totaal | 0,57 mg |
| jodide (jodium) | 31,12 ug |
| kalium | 506,26 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,56 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 474,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,24 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,99 mg |
| organische zuren, totaal | 0,25 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,18 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 0,34 ug |
| sterolen, totaal | 21,32 mg |
| sucrose | 2,95 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,60 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 15,10 mg |
| vet, totaal | 0,35 g |
| vetzuren, totaal | 0,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 106,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 27,32 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,16 g |
| vezel, totaal | 3,41 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 364,31 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 21,81 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,48 mg |
| vitamine k, totaal | 19,40 ug |
| zetmeel, totaal | 1,95 g |
| zink | 0,57 mg |
| zout | 1208,54 mg |