Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Grofworst, gemiddelde van industriële producten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 241,87 kcal 1012,48 kJ | % energie |
| Dik | 12,56 g | 50 % |
| Koolhydraat | 20,29 g | 37 % |
| Eiwit | 7,93 g | 13 % |
| Suiker | 0,35 g | |
| Verzadigd vet | 4,77 g | |
| Zout | 1725,19 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 18,50 mg |
| carotenoïden, totaal | 50,20 ug |
| cholesterol (gc) | 23,16 mg |
| eiwit, totaal | 7,93 g |
| energie, berekend | 1012,48 kJ |
| folaat, totaal | 31,15 ug |
| fosfor | 135,70 mg |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| ijzer, totaal | 2,67 mg |
| jodide (jodium) | 6,32 ug |
| kalium | 193,96 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 20,29 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 30,22 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 677,08 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,15 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,48 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,34 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| selenium, totaal | 12,84 ug |
| sterolen, totaal | 17,50 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,35 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptofaan | 101,40 mg |
| vet, totaal | 12,56 g |
| vetzuren, totaal | 11,60 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,70 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,49 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,77 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1431,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 115,67 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 4,86 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,87 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,90 g |
| vezel, totaal | 2,32 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,17 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 7,98 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,89 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,87 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, totaal | 3,99 ug |
| zetmeel, totaal | 19,94 g |
| zink | 1,11 mg |
| zout | 1725,19 mg |