Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ham en kaastaart, shortcrustdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 331,98 kcal 1389,32 kJ | % energie |
| Dik | 23,57 g | 64 % |
| Koolhydraat | 18,69 g | 22 % |
| Eiwit | 11,23 g | 14 % |
| Suiker | 1,37 g | |
| Verzadigd vet | 11,35 g | |
| Zout | 625,06 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 144,15 mg |
| carotenoïden, totaal | 854,80 ug |
| cholesterol (gc) | 87,56 mg |
| eiwit, totaal | 11,23 g |
| energie, berekend | 1389,32 kJ |
| folaat, totaal | 19,43 ug |
| fosfor | 173,20 mg |
| fructose | 0,25 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,32 g |
| ijzer, totaal | 0,74 mg |
| jodide (jodium) | 15,40 ug |
| kalium | 164,05 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 18,69 g |
| lactose | 0,53 g |
| magnesium | 19,19 mg |
| maltose | 0,21 g |
| natrium | 245,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,66 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,45 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,32 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 14,00 ug |
| sterolen, totaal | 53,19 mg |
| sucrose | 0,06 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,37 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 156,50 mg |
| vet, totaal | 23,57 g |
| vetzuren, totaal | 21,58 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,41 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 11,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,30 g |
| vetzuren, totale trans | 0,50 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1672,21 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 553,42 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,73 g |
| vezel, totaal | 1,05 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 168,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,61 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 14,69 mg |
| vitamine d | 1,37 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,94 mg |
| vitamine k, totaal | 12,65 ug |
| zetmeel, totaal | 17,32 g |
| zink | 0,99 mg |
| zout | 625,06 mg |