Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Hamtaart, shortcrustdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 243,07 kcal 1017,83 kJ | % energie |
| Dik | 17,55 g | 67 % |
| Koolhydraat | 9,97 g | 16 % |
| Eiwit | 10,71 g | 17 % |
| Suiker | 1,65 g | |
| Verzadigd vet | 6,36 g | |
| Zout | 765,70 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 170,05 mg |
| carotenoïden, totaal | 1092,10 ug |
| cholesterol (gc) | 78,60 mg |
| eiwit, totaal | 10,71 g |
| energie, berekend | 1017,83 kJ |
| folaat, totaal | 22,69 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,23 g |
| glucose | 0,75 g |
| ijzer, totaal | 0,61 mg |
| jodide (jodium) | 14,07 ug |
| kalium | 172,06 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,97 g |
| lactose | 0,16 g |
| magnesium | 17,25 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 300,51 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,78 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,84 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 11,79 ug |
| sterolen, totaal | 53,21 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,65 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 157,80 mg |
| vet, totaal | 17,55 g |
| vetzuren, totaal | 16,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,04 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,76 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,23 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,36 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,66 g |
| vetzuren, totale trans | 0,24 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2180,03 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 744,73 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 15,23 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,47 g |
| vezel, totaal | 0,73 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 143,73 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,75 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 23,00 mg |
| vitamine d | 0,86 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,49 mg |
| vitamine k, totaal | 15,02 ug |
| zetmeel, totaal | 8,31 g |
| zink | 1,26 mg |
| zout | 765,70 mg |